Gallussyre 95-52-3

☑ Gallussyre er almindeligt anvendt i den farmaceutiske industri.Det bruges som en standard til bestemmelse af phenolindholdet i forskellige analytter ved Folin - Ciocalteau-assayet;resultater er rapporteret i gallussyreækvivalenter.Gallinsyre viste sig at vise cytotoksicitet mod kræftceller uden at skade raske celler.Gallinsyre bruges som fjernadstringerende middel i tilfælde af indre blødninger.Gallinsyre bruges også til at behandle albuminuri og diabetes.Nogle salver til behandling af psoriasis og eksterne hæmorider indeholder gallussyre.
☑ Gallussyre er en vigtig bestanddel af jerngaldeblæk, den europæiske standardskrift- og tegnetusch fra det 12. til 19. århundrede med en historie, der strækker sig til Romerriget og Dødehavsrullerne.Plinius den Ældre (23-79 e.Kr.) beskriver sine eksperimenter med det og skriver, at det blev brugt til at fremstille farvestoffer.Galder (også kendt som egeæbler) fra egetræer blev knust og blandet med vand, hvilket producerede garvesyre (et makromolekylært kompleks indeholdende gallussyre).Det kunne derefter blandes med grøn vitriol (jernsulfat) - opnået ved at lade sulfat - mættet vand fra en kilde eller mineafløb fordampe - og gummi arabicum fra akacietræer;denne kombination af ingredienser producerede blækket.
☑ Det er også blevet brugt som coatingmiddel i zinkografi.
☑ Det kan bruges til at fremstille polyestere baseret på phloretinsyre og gallussyre.